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      啤酒鑒賞手冊pdf

      免費電子版
      啤酒鑒賞手冊pdf
      • 軟件大。8.7M
      • 軟件類別:國產軟件 / 電子圖書
      • 軟件語言:簡體中文
      • 推薦等級:3星
      • 授權方式:免費軟件
      • 更新時間:2020-10-13 15:12
      • 運行平臺:WinXP, Win7, Win8, Win10
      • 相關鏈接:暫無
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      • 軟件介紹

      啤酒鑒賞手冊pdf電子版是一本由美國作家斯蒂芬·斯奈德打造的專業啤酒鑒賞書籍,書籍從啤酒的釀造、風格、享受、盛器、品嘗以及相關名酒文化介紹,讓用戶可以了解到眾多平時難以接觸到的啤酒冷知識,豐富你的認知,是啤酒愛好者的書籍好選擇。有需要的朋友們,歡迎來旋風軟件園下哦~

      啤酒鑒賞手冊簡介

      從琥珀色的美式愛爾啤酒到濃烈的愛爾蘭巴克黑啤,從巴伐利亞的金色小麥啤酒到厚澤的英國苦啤酒,啤酒往往是一切美食愛好者熱衷的佐餐飲料!镀【畦b賞手冊》正是一本為當今眾多啤酒愛好者提供的完全指南。

      本權威手冊既展示了誘人的啤酒釀造過程,又介紹了世界上最好的125家啤酒廠。其中每一豐富的檔案中不僅包含啤酒廠的歷史及其產品,更妙的是還有這些啤酒所相配的食物和行家的排名考評。附錄中還包含一些有用的參見條目,如按風格和類型排列的啤酒品牌等。此外,本書作者斯蒂芬&middot;斯奈德還向我們描繪了一些啤酒的歷史,詳述了世界上各種風格的啤酒類型及主要種類的技術參數。本書在啤酒購買、貯藏和品嘗等方面均給予了專家的建議。

      豐富的資料、巧妙的編排和漂亮的圖例,無疑使本書成為當今啤酒愛好人士不可或缺的指南手冊。

      啤酒鑒賞手冊下載

      書籍目錄

      前言

      第一部分 啤酒的故事

      1、啤酒的釀造

      2、啤酒的風格

      3、啤酒的享受

      4、啤酒的盛器

      5、啤酒的品嘗

      第二部分 啤酒名錄

      1、經典啤酒

      2、品牌啤酒

      3、后起之秀

      附錄

      啤酒百科

      啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,并加啤酒花,經過液態糊化和糖化,再經過液態發酵而釀制成的。其酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內產生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx的啤酒,可產生3344kJ熱量,相當于3~5個雞蛋或210g面包所產生熱量,一個輕體力勞動者,如果一天能飲用1L啤酒,即可獲得所需熱量的三分之一。

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